Whisky Arran Small Batch Peat, Sweet & Spice - 54,8%

Beija-flor Small Batch Peat, Sweet & Spice è un assemblaggio di tre barili – lo sherry hogshead #800476 del 2006, il bourbon barrel #870 del 2007 e il 50 ppm heavily peated bourbon barrel #1833 del 2011 – selezionati e assemblati in distilleria nella primavera 2018 con l’illuminato supporto del Master Distiller James McTaggart. Imbottigliato in Agosto 2018 al grado naturale di 54,8%, sono state ottenute 756 bottiglie. Non filtrato a freddo e senza coloranti aggiunti.

Note di Degustazione

• Aroma: Sentore di torba, con una dolcezza che ricorda il cereale, calda; toffee leggero con note di frutta gialla matura e una venatura di zenzero.
• Palato: Grande intensità, pur senza essere aggressivo. Dolce e torbato con note speziate. Pepe e tabacco su fumo di torba. Cremoso.
• Finale: Lungo e persistente, con un caldo sentore di cereale affumicato.