Histoire de la Distillerie Glenglassaugh : Tradition et Innovation
La Distillerie Glenglassaugh est une distillerie de whisky single malt écossais qui a repris la production en novembre 2008 après avoir été acquise par un groupe d'investissement indépendant. Après une rénovation complète par les nouveaux propriétaires, la distillerie a été réouverte le 24 novembre 2008 par le Premier Ministre écossais de l'époque, Alex Salmond.
Histoire
Située juste à l'extérieur de la région de Speyside, dans la pittoresque localité de Portsoy, dans le Banffshire, la Distillerie Glenglassaugh se trouve à environ 54 miles au nord-ouest d'Aberdeen. Fondée en 1875 par l'entrepreneur local James Moir et ses deux neveux, Alexander et William Morrison, la distillerie bénéficiait de la proximité des sources d'eau pure de Glassaugh et des champs d'orge voisins. Le site était également connu pour avoir été le lieu de l'une des nombreuses distilleries clandestines de la région, réputées pour leur excellent whisky.
Après les décès de James Moir et William Morrison, Alexander Morrison fut contraint de vendre la distillerie. En 1892, elle fut acquise par Highland Distillers, une filiale du groupe Edrington. En 1960, la distillerie fut reconstruite et modernisée pour doubler sa capacité de production et produire un spiritueux plus léger. Cependant, en 1986, pour des raisons économiques, la production fut arrêtée. Le whisky était principalement utilisé dans des blended whiskies tels que Cutty Sark, Laing's et The Famous Grouse.
En 2008, la distillerie fut achetée par le groupe Scaent, qui lança certaines des anciennes réserves pré-1986 comme whiskies single malt écossais exclusifs avec un grand succès. Lors du concours International Wine and Spirit Competition de 2009, le Glenglassaugh 30 ans obtint une médaille d'or (Best in Class) et le trophée du meilleur whisky écossais cask strength, tandis que le 40 ans reçut une médaille d'or (Best in Class) et le trophée du meilleur whisky écossais de 40 ans.
Scaent rénova la distillerie et reprit la production, introduisant de nouveaux produits innovants comme "The Spirit Drink that dare not speak its name" et "The Spirit Drink that blushes to speak its name", tous deux produits sans vieillissement.
Le 16 décembre 2011, le premier embouteillage de whisky Glenglassaugh distillé sous la nouvelle propriété fut mis en vente uniquement à la boutique de la distillerie. L'histoire de la distillerie jusqu'aux premiers lancements du groupe Scaent est décrite par l'écrivain de whisky Ian Buxton dans son livre "Glenglassaugh: A Distillery Reborn" (2010).
En mars 2013, The BenRiach Distillery Company acquit la Glenglassaugh Distillery de ses précédents propriétaires, Lumiere Holdings. En juin 2016, la Brown-Forman Corporation acquit The BenRiach Distillery Company et ses filiales, faisant de Brown-Forman le propriétaire actuel de la distillerie Glenglassaugh.
En juin 2023, Glenglassaugh lança une étape historique avec le lancement d'un nouveau portfolio. L'introduction d'un Single Malt 12 ans phare, incarnant le style côtier distinctif de Glenglassaugh, marque ce tournant. La nouvelle direction artistique s'inspire des sables ondulants de Sandend Bay, avec des couleurs inspirées du verre de mer, reflétant l'esprit côtier luxuriant et vibrant. Comme tous les single malts Glenglassaugh, le nouveau whisky a été doucement vieilli dans les entrepôts côtiers de la distillerie surplombant les vagues de Sandend Bay.
